Kek hamurundaki fazla tereyağını nasıl düzeltebilirsiniz?

- Daha fazla kuru malzeme ekleyin. Bu, fazla tereyağının emilmesine ve hamurun daha kalın olmasına yardımcı olacaktır. Daha fazla un, şeker veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

- Hamuru soğutun. Bu, tereyağının katılaşmasına yardımcı olacak ve hamura karışmasını kolaylaştıracaktır. Hamuru 30 dakikadan bir saate kadar soğutabilirsiniz.

- Pastayı daha düşük bir sıcaklıkta pişirin. Bu, kekin çok çabuk kızarmasını ve kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır. Fırın sıcaklığını 25 ila 50 derece Fahrenheit kadar azaltabilirsiniz.

- Daha fazla sıvı ekleyin. Bu, hamurun incelmesine ve karıştırılmasını kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. Daha fazla süt, su veya yumurta ekleyebilirsiniz.

Tüm bu ipuçlarını denediyseniz ve pasta hala çok yağlıysa, yeni bir hamur partisiyle baştan başlamanız gerekebilir.