Pasta için fondöten ne anlama geliyor?

Pişirme bağlamında temel, genellikle un, şeker, yumurta, kabartma tozu gibi bileşenlerin ve bazen süt veya yağ gibi sıvı bileşenlerin bir karışımından oluşan bir pastanın taban katmanını ifade eder. Pastanın geri kalanının üzerine inşa edildiği yapısal temel görevi görür. Temel kek katmanı, kekin şeklini ve stabilitesini korumasını sağlayarak, takip eden herhangi bir ek katman, krema veya dekorasyon için yapısal destek oluşturur. Düzgün hazırlanmış temel katmanlar tutarlı bir doku sağlar ve tüm pastanın temel lezzetini sağlar.