Hızlı bir çikolatalı kek nasıl yapılır?

Malzemeler:

Kek için:

1 su bardağı çok amaçlı un

1 su bardağı şeker

⅓ fincan şekersiz kakao tozu

½ çay kaşığı karbonat

½ çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya özü

1 yumurta

½ bardak süt

½ fincan sıcak kahve (veya su)

½ su bardağı bitkisel yağ

1 çay kaşığı sirke

Bir tutam tuz

Çikolatalı Ganaj için (isteğe bağlı):

100 gram yarı tatlı çikolata, doğranmış

¼ bardak ağır krema

Talimatlar:

1. Adım:Kek Hamurunu Hazırlayın

1. Fırınınızı 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

2. Orta boy bir kapta un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte çırpın.

3. Ayrı bir kapta yumurtayı, vanilya özütünü, sütü, sıcak kahveyi, bitkisel yağı ve sirkeyi birlikte çırpın.

4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

2. Adım:Pastayı Pişirin

1.Hazırladığınız kek kalıbına hamuru dökün.

2. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

3. Pastayı kremalamadan önce tavada tamamen soğumaya bırakın.

3. Adım:Çikolatalı Ganajı Yapın (İsteğe bağlı)

1. Kek pişerken veya soğurken dilerseniz çikolatalı ganajı da hazırlayabilirsiniz.

2. Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta, kremayı sıcak olana ancak kaynamayan hale gelene kadar ısıtın.

3. Sıcak kremayı doğranmış çikolatanın üzerine dökün ve birkaç dakika bekletin.

4. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Adım:Pastayı Birleştirin

1. Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

2. Pastayı servis tabağına veya kek standına yerleştirin.

3. Çikolatalı ganajı pastanın üzerine dökün ve yanlardan aşağı akmasını sağlayın.

4. İstenirse ilave çikolata parçacıkları veya serpintilerle süsleyin.

Hızlı ve lezzetli çikolatalı kekinizin tadını çıkarın!