Ev yapımı fındık şekeri nasıl yapılır?

*1 su bardağı şeker

* 1/4 su bardağı su

*1/4 çay kaşığı tuz

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

*2 su bardağı fındık (badem, ceviz, ceviz, fındık gibi)

Talimatlar

1. Orta boy bir tencerede şekeri, suyu ve tuzu birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya şeker eriyene kadar pişirin.

2. Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın. Fındıkları ekleyin ve kaplamak için karıştırın.

3. Fındıkları, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın. 300 Fahrenheit derecede 15 dakika veya fındıklar kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

4. Somunları hava geçirmez bir kapta saklamadan önce tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları

* Fıstık şekerlemesi yapmak için 1/2 bardak şeker ve 1/4 bardak su kullanın.

* Daha tatlı bir kaplama için daha fazla şeker ekleyin.

* Daha tuzlu bir kaplama için daha fazla tuz ekleyin.

* Daha lezzetli bir kaplama için tarçın, hindistan cevizi veya kakule gibi baharatlar ekleyin.

* Şekerlenmiş fındıklar hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 haftaya kadar saklanabilir.