Akçaağaç şekerinin tarifi nedir?

İçindekiler:

*2 su bardağı saf akçaağaç şurubu

* 1/4 su bardağı su

* 1 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

2. Orta boy bir tencerede akçaağaç şurubunu, suyu ve limon suyunu birleştirin.

3. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

4. Isıyı en aza indirin ve 15-20 dakika veya karışım koyulaşıncaya ve şeker termometresinde 235 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar pişirin.

5. Ateşten alın ve hazırlanan fırın tepsisine dökün.

6. 1 saat veya sertleşinceye kadar soğumaya bırakın.

7. Parçalara bölün ve keyfini çıkarın!

İpuçları:

* Şekerin kristalleşmemesini sağlamak için karışımı kaynarken sürekli karıştırmayı unutmayın.

* Şekere fındık, kuru meyve veya baharat gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.

* Akçaağaç şekeri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 haftaya kadar saklanabilir.