Çikolatalı patlamış mısır için bazı iyi tarifler nelerdir?

Klasik Bitter Çikolatalı Patlamış Mısır

İçindekiler:

- 1 su bardağı şeker

- 1 su bardağı paketlenmiş esmer şeker

- ¼ su bardağı mısır nişastası

- ½ su bardağı şekersiz kakao tozu

- ½ su bardağı süt

- ½ su bardağı tuzsuz tereyağı, küp şeklinde

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- 8 su bardağı patlamış mısır

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede orta ateşte şekeri, esmer şekeri, mısır nişastasını ve kakao tozunu birlikte çırpın.

2. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

3. Isıyı en aza indirin ve çikolata karışımını ara sıra karıştırarak koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

4. Tencereyi ocaktan alın ve tereyağını ve vanilya özünü ekleyerek karıştırın.

5. Çikolata karışımını patlamış mısırın üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.

6. Patlamış mısırı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın ve kümelere ayırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Beyaz Çikolatalı Karamelli Patlamış Mısır

İçindekiler:

- ½ su bardağı tereyağı

- 3 su bardağı mini marshmallow

- ½ su bardağı beyaz çikolata parçacıkları

- 8 su bardağı patlamış mısır

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin.

2. Marshmallowları ekleyin ve tamamen eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

3. Tencereyi ocaktan alın ve beyaz çikolata parçacıklarını eriyene kadar karıştırın.

4. Çikolata karışımını patlamış mısırın üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.

5. Patlamış mısırı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın ve kümelere ayırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.