Eşit tatlandırıcıda hangi bileşenler bulunur?

1. Aspartam:Aspartam, Equal'ın ana tatlandırıcı maddesidir. Sakkarozdan (sofra şekeri) yaklaşık 200 kat daha tatlı olan ancak önemli ölçüde daha az kalori içeren yapay bir tatlandırıcıdır. Aspartam, aspartik asit ve fenilalanin olmak üzere iki amino asitten oluşur.

2. Maltodekstrin:Maltodekstrin mısır, pirinç veya buğdaydan yapılan bir karbonhidrat türüdür. Equal'da şekere benzer bir kıvam ve doku kazandırmak için dolgu maddesi veya hacim artırıcı madde olarak kullanılır. Maltodekstrin genel hacme katkıda bulunur ancak tatlılığı minimum düzeydedir.

3. Asesülfam Potasyum:Asesülfam Potasyum (Ace-K), Equal'da bulunan başka bir yapay tatlandırıcıdır. Sakkarozdan yaklaşık 200 kat daha tatlıdır ve tatlılık profilini arttırmak için sıklıkla diğer tatlandırıcılarla harmanlanır.

4. Doğal Aromalar:Equal, daha arzu edilen bir tat sağlamak ve tatlılığı arttırmak için doğal aromalar içerir. Bu tatlar meyve özlerini, baharatları veya diğer bitki kaynaklı özleri içerebilir.

Equal'daki belirli bileşenlerin ve oranlarının, üreticiye ve ürün formülasyonuna bağlı olarak biraz değişebileceğini unutmamak önemlidir.