1960 yılında babam eve, üzerinde o şekeri kimin yaptığını ve nereden alabilirim diye sarı kahverengi çizgilerle sarılmış bir kutu çikolata kaplumbağasıyla gelirdi.

Sarı Kaplumbağa çikolatalı şeker, 1898 yılında Milwaukee, Wisconsin'de kurulan Sperry Candy Company tarafından üretildi. Şirket, ünlü Sarı Kaplumbağalar da dahil olmak üzere yüksek kaliteli çikolata üretiminde uzmanlaşmıştır. Sperry Candy, kaplumbağaların yumuşak ve çiğnenebilir karamel merkezini oluşturmak için süt, şeker, kakao, tereyağı ve vanilyanın benzersiz bir karışımını kullandı ve bu daha sonra zengin, koyu çikolatayla kaplandı.

Ne yazık ki, Sperry Şeker Şirketi 1988'de faaliyetlerini durdurdu ve bu da Sarı Kaplumbağaların üretiminin durdurulmasına yol açtı. Sonuç olarak orijinal şeker artık piyasada bulunmuyor. Ancak şeker tutkunları ve çikolatacılar ikonik Sarı Kaplumbağa çikolatasını yeniden yaratmak için çeşitli girişimlerde bulundu.

Orijinal Sperry Candy Company'nin Sarı Kaplumbağaları artık mevcut olmasa da, orijinal tariften ilham alan benzer şekerleri hâlâ bulabilirsiniz. Bazı özel çikolata mağazaları veya çevrimiçi perakendeciler, Sarı Kaplumbağaların veya benzer karamel ve çikolata kombinasyonlu şekerlerin versiyonlarını sunabilir.

Göz önünde bulundurabileceğiniz bazı olası alternatifler şunlardır:

1. Çikolatalı Karamelli Kaplumbağalar: Karamel merkezli ve çikolata kaplamalı çikolatalı şekerlemelere bakın. Bazı özel çikolata dükkanları veya şekerci dükkanları, orijinal Sarı Kaplumbağalara benzeyen el yapımı kaplumbağalar sunabilir.

2. Karamel Cevizli Kaplumbağalar: Bu varyasyon, orijinal Sarı Kaplumbağalara benzer ekstra bir çıtırlık ve lezzet boyutu sağlayan, karamelin ortasına eklenen cevizleri veya fındıkları içerir.

3. Ev Yapımı Sarı Kaplumbağa Şekeri: Biraz araştırma yaparak, evde kendi Sarı Kaplumbağa tarzı şekerlemelerinizi yaparken size yol gösterecek çevrimiçi tarifler veya eğitimler bulabilirsiniz. Bu yaklaşım, malzemeleri ve tatları tercihinize göre özelleştirmenize olanak tanır.

Bu alternatiflerin tat ve görünüm açısından orijinal Sarı Kaplumbağalara benzeyebileceğini, ancak orijinal Sperry Candy ürününün tam kopyası olmayabileceğini unutmayın. Geçmişin sevilen Sarı Kaplumbağa çikolatasına nostalji tadı sunan bu şekerlerin tadını çıkarmak yine de keyifli bir deneyim olabilir.