Sakızın çiğnenme süresi lezzeti etkiler mi?

Sakızın tadı ve dokusu, marka, sakızın ana bileşenleri, karışımdaki katkı maddeleri ve koruyucuların yanı sıra işlendikten sonra eklenen aromalar gibi bir dizi faktöre bağlı olarak değişir. Sakızın uzun süre çiğnenmesi, sakızın içindeki aroma parçacıklarının parçalanmasına neden olur ve bunun sonucunda tat ve doku azalır veya donuklaşır.

Bir bireyin sakızını ısırması, ısırması ve kemirmesinin süresinin zamanla tadını kaybetmesine neden olup olmadığı aslında doğru değildir.