Ev yapımı turşu mağazadan satın alınan turşulardan daha mı iyi?

1. Daha taze malzemeler. Kendi turşunuzu yaparken en taze salatalıkları ve diğer malzemeleri kullanabilirsiniz. Bu, daha canlı bir tada ve daha gevrek bir dokuya sahip bir turşuyla sonuçlanır.

2. Lezzet üzerinde daha fazla kontrol. Kendi turşunuzu yaptığınızda kullandığınız tuz, şeker, sirke ve diğer baharatların miktarını kontrol edebilirsiniz. Bu, damak tadınıza mükemmel şekilde uygun bir turşu oluşturmanıza olanak tanır.

3. Koruyucu madde içermez. Mağazadan satın alınan turşular genellikle oda sıcaklığında bozulmalarını önlemek için koruyucu maddeler içerir. Bu koruyucular turşulara tuhaf bir tat ve doku verebilir. Ev yapımı turşuların herhangi bir koruyucu madde içermesine gerek olmadığı için daha doğal bir tat ve dokuya sahip olurlar.

4. Daha ekonomik. Marketten almak yerine kendi turşunuzu yapmak daha ekonomik olabilir. Bu, özellikle malzemelerinizi toplu olarak satın alırsanız geçerlidir.

5. Başarı duygusu. Kendi turşunuzu yapmanın getirdiği bir başarı duygusu var. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz eğlenceli ve ödüllendirici bir deneyimdir.