İtalyan kremalı kek ile kremalı cheesecake arasında bir fark var mı?

İtalyan kremalı kek, pandispanya katmanları, muhallebi dolgusu ve çırpılmış kremalı kremadan oluşan bir kek türüdür. Pandispanya genellikle un, şeker, yumurta ve tereyağından yapılır ve bazen vanilya veya diğer özlerle tatlandırılır. Muhallebi dolgusu genellikle süt, şeker, yumurta ve mısır nişastasıyla yapılır ve sıklıkla vanilya ile tatlandırılır. Çırpılmış kremalı krema, ağır krema, şeker ve vanilya özü ile yapılır. İtalyan kremalı kek genellikle servis edilmeden önce soğutulur.

Krem cheesecake, krem ​​peynir, şeker, yumurta ve aromaların birleşimiyle yapılan bir cheesecake türüdür. Krem peynir genellikle şeker ve yumurta ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır ve ardından aromalar eklenir. Cheesecake karışımı daha sonra graham kraker kabuğuna dökülür ve pişirilir. Kremalı cheesecake genellikle servis edilmeden önce soğutulur.

Genel olarak, İtalyan kremalı kek ve kremalı cheesecake, süt ürünleri, şeker ve yumurta ile yapılan tatlı türleridir. Ancak içeriklerinde, dokularında ve tatlarında farklılıklar vardır. İtalyan kremalı kek, pandispanya, muhallebi dolgusu ve çırpılmış kremalı kremadan oluşan katmanlı bir kektir; krem ​​​​cheesecake ise krem ​​​​peynir ve diğer malzemelerle yapılan katı bir kektir.