Çift krema olmadan dondurmayı nasıl yaparsınız?

Çift kremasız dondurma yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

1 bardak ağır krema

1 bardak tam yağlı süt

1/2 su bardağı şeker

1/4 bardak hafif mısır şurubu

1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

Orta boy bir tencerede ağır kremayı, sütü, şekeri ve mısır şurubunu birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya getirin. Kaynatmayın.

Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya şeker eriyene kadar pişirin.

10 dakika soğumaya bırakın.

Vanilya ekstraktını ekleyip karıştırın.

Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.

Dondurmayı dondurucuya uygun bir kaba aktarın ve servis yapmadan önce en az 4 saat dondurun.

İpuçları:

Dondurma makineniz yoksa karışımı kapalı bir kapta dondurup, donana kadar her 30 dakikada bir karıştırabilirsiniz.

Daha zengin bir dondurma istiyorsanız daha fazla krema veya daha az süt ekleyebilirsiniz.

Ayrıca dondurmanıza çikolata parçaları, fındık veya meyve gibi karışımlar da ekleyebilirsiniz.

İşte çift kremasız dondurma için alternatif bir tarif:

1 su bardağı tam yağlı süt

1 bardak ağır krema

1/2 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

Ağır kremayı ve sütü bir tencerede, karışım kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Tencereyi ocaktan alın ve 5 dakika soğumaya bırakın.

Karışım soğuduktan sonra vanilya özütünü ekleyin ve karıştırarak birleştirin.

Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.

Dondurma makineniz yoksa karışımı kapalı bir kapta 30 dakikada bir karıştırarak veya tamamen donuncaya kadar 5 saat dondurabilirsiniz.