Küp şekeri nasıl yapabilirsiniz?

Evde küp şeker yapmak, tatlı bir ikramın tadını çıkarmanın eğlenceli ve kolay bir yoludur. İşte küp şekerinizi yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

- 1 su bardağı toz şeker

- 1/4 su bardağı su

Talimatlar:

1. Şeker ve Suyu Birleştirin :

- Küçük bir tencerede toz şeker ve suyu kısık ateşte karıştırın. Şekeri tamamen çözmek için karışımı sürekli karıştırın.

2. Karışımı kaynatın :

- Isıyı orta dereceye yükseltin ve karışımı kaynatın. Yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

3. Isıyı Azaltın ve Kaynamaya bırakın :

- Karışım kaynayınca ateşi kısın ve 5 dakika kadar pişirin. Şeker şurubu kalın ve parlak olmalıdır.

4. Kalıba dökün :

- Bir fırın tepsisini veya tavayı parşömen kağıdıyla kaplayın.

- Sıcak şeker şurubunu hazırlanan kalıba dökün, her küp bölmesini eşit şekilde doldurduğunuzdan emin olun.

5. Bırakın Ayarlasın :

- Şeker şurubunun tamamen soğumasını bekleyin. Bu, küp şekerlerin tamamen kuruyup sertleşmesine kadar birkaç saat veya bir gece sürebilir.

6. Küp Şekerleri Çıkarın :

- Küp şekerler sertleştikten sonra yavaşça kalıptan çıkarın. Küpleri kalıbın kenarlarından gevşetmek için bıçak kullanmanız gerekebilir.

7. Mağaza :

- Küp şekeri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Birkaç hafta taze kalacaklar.

Ev yapımı küp şekerleriniz tadını çıkarmaya hazır! Şeker-su karışımına bir miktar vanilya, tarçın veya nane özü ekleyerek farklı tatlar denemekten çekinmeyin. Eklediğiniz su miktarına dikkat edin, çünkü çok fazla şurup akıcı hale gelecektir ve küplerin doğru şekilde sertleşmesini engelleyecektir.