Sütlü çikolatayı nasıl yaparsınız?

- 500 gr bitter çikolata

- 250 ml süt

- 100 gr şeker

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- Bir tencere

- Bir tahta kaşık

- Bir spatula

Talimatlar:

1. Bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine koyun.

2. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

3. Kaseyi ocaktan alın ve sütü, şekeri ve vanilya özünü ekleyin.

4. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

5. Sütlü çikolata karışımını bir kalıba dökün ve en az 2 saat buzdolabında saklayın.

6. Sütlü çikolata sertleştiğinde kalıptan çıkarın ve keyfini çıkarın.

Sütlü çikolata yapmanın püf noktaları:

- En iyi lezzet için yüksek kaliteli bitter çikolata kullanın.

- Çikolatanın yanmasını önlemek için erirken sürekli karıştırın.

-Isıya dayanıklı bir kabınız yoksa çikolatayı mikrodalgaya dayanıklı bir kapta eritebilirsiniz. Yanmasını önlemek için her artış arasında karıştırarak kısa artışlarla mikrodalgada pişirmeyi unutmayın.

- Sütlü çikolatanıza fındık, kuru meyve veya baharat gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.