Dünyada yapılan ilk dondurma neydi?

Dondurmaya benzeyen bilinen ilk dondurulmuş tatlı, Tang hanedanlığı döneminde (MS 618-907) Çin'de yaratıldı. "Shuibing" veya "dondurma" olarak bilinen bu tatlı, süt ve pirinç unu karışımının dondurulmasıyla yapılıyordu. Karışım daha sonra meyve veya diğer bileşenlerle tatlandırıldı ve ikram olarak yenildi.