Peynir altı suyu laktoz intoleransı olan kişiler için güvenli midir?

Laktoz intoleransı, vücut sütte ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir şeker olan laktozu parçalayamadığı zaman ortaya çıkan yaygın bir durumdur. Laktoz intoleransı olan kişiler için laktoz tüketmek karın ağrısı, şişkinlik ve ishal gibi semptomlara neden olabilir.

Ancak tüm süt ürünlerinin laktoz içermediğini unutmamak önemlidir. Örneğin kaşar ve Parmesan gibi sert peynirler çok düşük düzeyde laktoz içerir ve genellikle laktoz intoleransı olan kişiler tarafından iyi tolere edilir. Ek olarak, sütte bulunan bir protein türü olan peynir altı suyu proteini, genellikle laktoz bakımından düşüktür ve laktoz intoleransı olan kişiler tarafından sıklıkla tolere edilebilir.

Peynir altı suyu proteini ürününün laktoz oranının düşük olduğundan emin olmak için ürün etiketini kontrol etmelisiniz. Özellikle "laktozsuz" veya "düşük laktozlu" olduğunu belirten ürünleri arayın. Ek olarak, az miktarda peynir altı suyu proteini tüketerek başlamalı ve vücudunuzun bunu nasıl tolere ettiğini görmek için zamanla alımınızı kademeli olarak artırmalısınız.

Laktoz intoleransınız varsa ve peynir altı suyu proteini tüketmeyi düşünüyorsanız, bunun sizin için güvenli ve uygun bir seçenek olduğundan emin olmak için doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşmak her zaman iyi bir fikirdir.