Bitter çikolata neden fıstık ezmesinden daha hızlı erir?

Bu ifade doğru değil. Bitter çikolata fıstık ezmesine göre daha yavaş erir. Bitter çikolatanın erime noktası 30-32°C (86-90°F) civarındayken fıstık ezmesinin erime noktası 21-25°C (70-77°F) civarındadır. Fıstık ezmesi bitter çikolatadan daha hızlı erir.