Kurabiye hamurunun bozulduğunu nasıl anlarsınız?

* Koku: Kurabiye hamurunda ekşi, ekşimiş veya tatlı olmayan bir aroma varsa, muhtemelen bozulmuştur.

* Doku: İyi kurabiye hamuru pürüzsüz ve esnek olmalıdır, ancak eğer ufalanıyorsa veya ıslak ve yapışkan bir his veriyorsa bozulmuş olabilir.

* Renk: Taze kurabiye hamuru genellikle açık kahverengi renktedir, ancak önemli ölçüde koyulaşmışsa veya küf lekeleri varsa, onu atmanın zamanı gelmiştir.

* Tat: Hamurun tazeliğinden emin değilseniz küçük bir tat alın. Tadı acı, ekşi ya da herhangi bir şekilde kötü ise onu atmak en iyisidir.