Çikolatalı kurabiyeler buzdolabında mı yoksa kalıplanmış haddelenmiş kurabiye mi?

Çikolatalı kurabiyeler damla kurabiyedir. Kaşık dolusu hamurun bir fırın tepsisine bırakılması ve ardından pişirilmesiyle yapılırlar. Buzdolabı kurabiyeleri, hamurun pişirmeden önce soğutulmasıyla yapılır, bu da daha sıkı, daha çiğnenebilir bir kurabiyeyle sonuçlanır. Rulo kurabiyeler, hamurun yuvarlanması ve pişirmeden önce şekillere kesilmesiyle yapılır.