Kurabiyelerde bitkisel yağ yerine ne kullanabilirsiniz?

Kurabiyelere nem kazandırmak için mükemmel bir seçim. Bitkisel yağın tamamını veya bir kısmını değiştirmek için eşit miktarda elma püresi kullanın.

Eritilmiş Tereyağı:

Eritilmiş tereyağı diğer seçenekler kadar sağlıklı olmasa da ilave lezzet ve zenginlik sağlar. 1 su bardağı bitkisel yağ yerine 3/4 su bardağı eritilmiş tereyağı kullanın.

Hindistan Cevizi Yağı:

Tropikal bir tada sahiptir ve oda sıcaklığında katıdır. Hindistan cevizi yağını kurabiye hamuruna eklemeden önce eritin. 1 bardak bitkisel yağ yerine ¾ bardak eritilmiş hindistancevizi yağı kullanın.

Avokado Yağı:

Bitkisel yağdan biraz daha kalın, nötr aromalı bir yağ. Avokado yağını bitkisel yağ olarak 1:1 oranında kullanın.

Zeytinyağı:

Kendine özgü bir tadı vardır, bu nedenle çikolata parçacıklı veya yulaf ezmeli kurabiye gibi yağın tadını taşıyabilen kurabiyelerde kullanmak en iyisidir. Hafif bir zeytinyağı en iyi seçim olabilir.

Kanola Yağı:

Tadı nötr olarak kabul edilir ve çoğu kurabiye tarifinde bitkisel yağın yerine iyi bir alternatif olur. Her bir fincan bitkisel yağ için ½ fincan kanola yağı kullanın.

Üzüm Yağı:

Antioksidanlar açısından zengindir ve hafif, nötr bir tada sahiptir. Kurabiye tarifinde bitkisel yağı kullandığınız gibi kullanın.