Bir hamburger tarifinde sütün yerine su koyabilir misiniz?

Hamburger tarifinde suyun sütle değiştirilmesi önerilmez. Su, hamburger tariflerinde önemli bir bileşendir çünkü malzemeleri birbirine bağlamaya ve sulu bir köfte oluşturmaya yardımcı olur. Öte yandan süt, köfteyi çok yumuşak ve ufalanabilir hale getirebilir ve bu da hamburgerin daha az yapışkan ve lezzetli olmasına neden olabilir.