Fıstık ezmesi ne zamandan beri var?

Fıstık ezmesi 100 yılı aşkın bir süredir kullanılmaktadır. 1894 veya 1895'te ABD'nin Michigan eyaletindeki Battle Creek Sanitarium'da doktor olan John Harvey Kellogg tarafından icat edildiğine inanılıyor. Kellogg, 1895 yılında fıstık ezmesi yapma işleminin patentini aldı ve bunu kavanozlarda satmaya başladı. Fıstık ezmesi, sağlıklı ve ucuz bir gıda ürünü olarak hızla popüler hale geldi.