Fıstık ezmeli kurabiye yapmak için gerçekten esmer şekere ihtiyacım var mı?

Esmer şeker fıstık ezmeli kurabiyelerde önemli bir içerik olmasa da daha zengin, daha karmaşık bir tat sağlar. Esmer şeker, kurabiyelere hafif karamel tadı veren pekmez içerir. Ek olarak esmer şeker, kurabiyelerin nemli ve çiğnenebilir kalmasına yardımcı olur. Elinizde esmer şeker yoksa eşit miktarda toz şeker de kullanabilirsiniz. Ancak kurabiyelerin tadı ve dokusu biraz farklı olacaktır.