Vanilyalı kurabiye nasıl yapılır?

İşte vanilyalı kurabiye yapmak için temel bir tarif:

Malzemeler:

- 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

- 1 su bardağı toz şeker

- 2 büyük yumurta

- 2 çay kaşığı vanilya özü

- 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.

2. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

3. Büyük bir kapta, tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin.

4. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilyayı ekleyip karıştırın.

5. Birleşene kadar yavaş yavaş un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Aşırı karıştırmayın.

6. Hazırlanan fırın tepsisine, kurabiyeleri yaklaşık 2 inç aralıklarla bırakarak hamuru yuvarlak yemek kaşığı ile bırakın.

7. 10-12 dakika veya kenarları altın rengi kahverengi olana ve ortaları sertleşene kadar pişirin.

8. Tamamen soğuması için tel rafa aktarmadan önce kurabiyeleri fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın.

Vanilyalı kurabiyeleriniz artık afiyetle yemeye hazır!