Bazı harika halibut tarifleri nelerdir?

Limon-Kapari Soslu Tavada Kızartılmış Halibut:

Malzemeler:

* 1 kiloluk halibut filetosu, derisi soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

* 1/4 su bardağı çok amaçlı un

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1/4 su bardağı limon suyu

* 2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş

* 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz

Talimatlar:

1. Büyük bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Sığ bir tabakta un, tuz ve karabiberi birleştirin. Halibut filetolarını un karışımına bulayın.

3. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın.

4. Halibut filetolarını ekleyin ve her tarafı 3-4 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin.

5. Limon suyunu, kapariyi ve maydanozu tavaya ekleyin ve karıştırarak karıştırın.

6. Halibut filetolarını hemen sosla birlikte servis edin.

Parmesan Kabuklu Fırında Halibut:

Malzemeler:

* 1 kiloluk halibut filetosu, derisi soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

* 1/2 su bardağı panko galeta unu

* 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

* 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz

*1/4 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

* 1/4 su bardağı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Fırını önceden 400 derece F'ye (200 derece C) ısıtın.

2. Sığ bir tabakta panko galeta unu, Parmesan peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi birleştirin.

3. Halibut filetolarını fırçayla zeytinyağıyla yağlayın ve galeta unu karışımına bulayın.

4. Halibut filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10-12 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin.

5. Halibut filetolarını hemen servis edin.

Tatlı ve Ekşi Soslu Halibut Nuggets:

Malzemeler:

* 1 kiloluk halibut filetosu, derisi soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

* 1/4 su bardağı çok amaçlı un

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

* 1 yumurta, çırpılmış

* 1/2 su bardağı panko galeta unu

* 1/4 su bardağı bitkisel yağ

* 1/2 bardak ketçap

* 1/4 su bardağı esmer şeker

* 1/4 su bardağı beyaz sirke

*1 yemek kaşığı soya sosu

* 1 çay kaşığı sarımsak tozu

* 1 çay kaşığı soğan tozu

Talimatlar:

1. Büyük bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Sığ bir tabakta un, tuz ve karabiberi birleştirin. Halibut filetolarını un karışımına bulayın.

3. Ayrı bir sığ tabakta yumurtayı ve suyu birlikte çırpın.

4. Halibut filetolarını yumurta karışımına batırın, ardından panko galeta ununa bulayın.

5. Bitkisel yağı tavaya ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın.

6. Halibut filetolarını ekleyin ve her tarafı 3-4 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin.

7. Orta boy bir kapta ketçap, esmer şeker, beyaz sirke, soya sosu, sarımsak tozu ve soğan tozunu birlikte çırpın.

8. Tatlı ekşi sosunu halibut filetolarının üzerine dökün ve servis yapın.