Ekşi krema ne zaman icat edildi?

Ekşi kremanın Orta ve Doğu Avrupa'da 13. yüzyılın başlarında ortaya çıktığına inanılıyor ve zengin kıvamı ve keskin tadı nedeniyle kendi adını geliştirmeden önce başlangıçta koyu süt veya beyaz yağ olarak adlandırılıyordu.