Dondurma ilk kez nerede yenildi?

Cevap Çin.

Dondurma yiyen insanların en eski kanıtı Tang hanedanlığı döneminde (MS 618-907) Çin'den geliyor. Bu dönemde süt ve buzdan yapılan "shui bing" adlı tatlı popülerdi. Bu tatlı, süt, krema ve şeker karışımının dondurulup parçalara ayrılarak servis edilmesiyle yapılıyordu. Çinliler dondurmayı ısıya bağlı hastalıkların tedavisinde de ilaç olarak kullandılar.