Ekstrakt yerine ne kadar tereyağı kullanmalısınız?

Tereyağı ve ekstrakt, pişirme ve pişirmede tamamen farklı amaçlara hizmet eder ve birbirlerinin yerine geçemez. Vanilya özütü gibi özler lezzetin arttırılmasını sağlarken, nem, zenginlik ve doku için tereyağı eklenir. Miktarları değiştirilemez ve özel tarifin talimatlarına göre ayrı ayrı belirlenir.