Çikolatayı yakmadan nasıl eritebilirsin?

1. Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın. Bu daha eşit şekilde erimesine yardımcı olacaktır.

2. Çikolatayı mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye yerleştirin.

3. Çikolatayı yüksek sıcaklıkta, arada karıştırarak, tek seferde 30 saniye boyunca mikrodalgada ısıtın. Çikolatayı çok uzun süre mikrodalgada tutmamaya dikkat edin, aksi takdirde yanar.

4. Çikolata tamamen eriyene kadar her seferinde 30 saniye boyunca mikrodalgada pişirmeye devam edin.

İpuçları:

* Çikolatayı 1 dakikadan uzun süre mikrodalgada pişiriyorsanız düşük güçlü mikrodalga ayarını kullanın.

* Çikolatanın eşit şekilde erimesine yardımcı olmak için sık sık karıştırın.

* Çikolata yanmaya başlarsa mikrodalgada pişirmeyi hemen bırakın ve tekrar denemeden önce soğumasını bekleyin.

Yöntem 2:Ocak

1. Bir tencereye yaklaşık 1 inç su doldurun.

2. Suyu orta ateşte kaynama noktasına getirin.

3. Kaynayan su dolu tencerenin üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştirin. Kase suya temas etmemelidir.

4. Çikolatayı kaseye ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

5. Kaseyi ocaktan alın ve kullanmadan önce çikolatanın hafifçe soğumasını bekleyin.

İpuçları:

* Suyu kaynatmadan, ısıya dayanıklı kabın sığabileceği büyüklükte bir tencere seçin.

* Çikolatanın yanmasını önlemek için sürekli karıştırın.

* Çikolata soğumaya ve tutukluk yapmaya başlarsa, tekrar kaynayan su dolu tencerenin üzerine koyun ve tekrar eriyene kadar karıştırın.