Topaklanmadan puding nasıl yapılır?

1. Doğru miktarda malzeme kullanın . Çok fazla veya çok az mısır nişastası topaklanmalara neden olur.

2. Mısır nişastasını ve şekeri iyice birleşene kadar birlikte çırpın . Bu, sütü eklediğinizde mısır nişastasının topaklaşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

3. Sütü yavaşça mısır nişastası ve şeker karışımına çırpın . Çok hızlı çırpmak mısır nişastasının topaklaşmasına neden olur.

4. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. . Bu, mısır nişastasının çözülmesine ve topakların oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

5. Isıyı en aza indirin ve karışımı 1-2 dakika veya koyulaşana kadar pişirin . Yanmayı önlemek için sürekli karıştırın.

6. Karışımı ocaktan alın ve aromayı ekleyip karıştırın .

7. Pudingi servis tabağına dökün ve servis yapmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin .