Hafif krema yerine ekşi krema ekleyebilir misiniz?

Hayır, ekşi krema hafif kremanın yerini alamaz. Ekşi krema, keskin bir tada sahip, yüksek yağlı bir süt ürünüdür; hafif krema ise, tatlı bir tada sahip, az yağlı bir süt ürünüdür. Pişirme ve fırınlamada farklı dokulara, tatlara ve kullanımlara sahiptirler.