Sütlü dondurmayı nasıl yaparsınız?

Malzemeler:

- 2 bardak tam yağlı süt

- 1/2 su bardağı şeker

- 1/2 çay kaşığı vanilya özü

- İsteğe bağlı eklentiler:Kıyılmış meyve, çikolata parçacıkları, fındık vb.

Ekipman:

- Buzlu şeker kalıpları

- Dondurucu

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede sütü, şekeri ve vanilya özünü birleştirin. Karışımı, orta ateşte, sık sık karıştırarak, şeker eriyene kadar hafif bir kaynamaya getirin.

2. Tencereyi ocaktan alın ve karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.

3. İstenilen eklentileri karışıma ekleyin.

4. Karışımı buzlu şeker kalıplarına dökün ve en az 6 saat veya gece boyunca dondurun.

5. Lezzetli sütlü dondurmalarınızın tadını çıkarın!

İpuçları:

- Daha pürüzsüz bir doku elde etmek için, karışımı buzlu şeker kalıplarına dökmeden önce ince gözenekli bir elekten geçirin.

-Dondurmalı şekerleri daha da ferahlatıcı hale getirmek için karışıma bir miktar limon veya limon suyu ekleyin.

-Farklı aromalı dondurmalar yapmak için sade süt yerine aromalı süt de kullanabilirsiniz.