Bir balonun içinde karbonat ve sirkeyi karıştırdığınızda ne olur?

Sirke ve karbonatın bir balonda karıştırılması, karbondioksit gazı üreten kimyasal bir reaksiyon oluşturur. Karbondioksit gazı havadan hafif olduğundan balonun şişmesine neden olur. Reaksiyon aynı zamanda ekzotermiktir, yani ısı açığa çıkar. Bu ısı balonun daha da genişlemesine neden olabilir.

Sirke ve kabartma tozu arasındaki reaksiyon bir tür asit-baz reaksiyonudur. Bu reaksiyonda sirke (asetik asit), karbon dioksit gazı, su ve sodyum asetat üretmek üzere kabartma tozu (sodyum bikarbonat) ile reaksiyona girer. Bu reaksiyonun kimyasal denklemi şöyledir:

CH3COOH + NaHCO3 → CO2 + H2O + CH3COONa

Bu reaksiyon sonucu oluşan karbondioksit gazı balonun şişmesine neden olur. Su ve sodyum asetatın her ikisi de suda çözünür olduğundan reaksiyon tamamlandıktan sonra balonun içinde kalırlar.

Sirke ve kabartma tozu arasındaki reaksiyon, gazların özelliklerini göstermenin eğlenceli ve kolay bir yoludur. Ayrıca çocuklara kimyasal reaksiyonları öğretmenin harika bir yoludur.