Patlamış mısırınızın tadı neden bazen biraz küflü gibi geliyor?

Patlamış mısırınızın tadının biraz küflü gibi görünmesinin birkaç nedeni vardır.

1. Patlamış mısır taneleri düzgün şekilde saklanmamış. Patlamış mısır taneleri, serin ve kuru bir yerde saklanmazlarsa küf oluşumuna karşı hassastır. Patlamış mısır tanelerinizi sıcak veya nemli bir ortamda saklarsanız küflenebilir ve küflü veya ekşi bir tat oluşabilir.

2. Patlamış mısır kirli yağın içine atılmıştı. Başka yiyecekleri patlatmak için kullanılan yağı kullanırsanız, bu yiyeceklerin tatlarını patlamış mısıra aktarabilir. Bu, patlamış mısırın küf de dahil olmak üzere patlamış mısırdan farklı bir tada sahip olmasına neden olabilir.

3. Patlamış mısır yeterince uzun süre patlamamış. Patlamış mısırı yeterince uzun süre patlatmazsanız, çekirdekler tam olarak genişlemeyecek ve nemlerinin bir kısmını koruyacaktır. Bu nem küfün büyümesi için bir ortam sağlayabilir ve patlamış mısırın küflü bir tada sahip olmasına neden olabilir.

4. Patlamış mısır çok uzun süre açık havada bırakıldı. Patlamış mısırı açık havada çok uzun süre bırakırsanız havadaki nemi emer ve bayatlar. Bayat patlamış mısır, küfün tadına benzeyen, küflü veya ekşi bir tat geliştirebilir.

Patlamış mısırınızın tadı konusunda endişeleriniz varsa, onu atıp yeni bir parti hazırlamak en iyisidir. Küf oluşumunu önlemek için patlamış mısır çekirdeklerinizi serin ve kuru bir yerde sakladığınızdan ve taze yağda patlattığınızdan emin olun.