Matza topları için en iyi tarifler nelerdir?

* 1 su bardağı matza yemeği

* 1/2 su bardağı su

* 2 yumurta

* 1/4 su bardağı bitkisel yağ

*1 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

Talimatlar

1. Büyük bir kapta matza unu, su, yumurta, yağ, tuz ve karabiberi birleştirin.

2. Tüm malzemeler birleşinceye ve bir hamur oluşuncaya kadar iyice karıştırın.

3. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 30 dakika buzdolabında saklayın.

4. Büyük bir tencerede suyu kaynatın.

5. Su kaynarken matza unu karışımını yaklaşık 1 inç çapında toplar haline getirin.

6. Matza toplarını kaynayan suya bırakın.

7. Isıyı en aza indirin ve 15 dakika veya matza topları tamamen pişene kadar pişirin.

8. Matza toplarını sudan süzün ve çorbayla birlikte sıcak olarak servis yapın.

İpuçları

* Matza toplarının iyice piştiğinden emin olmak için bir tanesinin ortasına kürdan batırın. Kürdan temiz çıkarsa matza topu pişmiş demektir.

* Matza toplarını haşlamak yerine fırında da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için fırınınızı 350 Fahrenheit dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın ve matza toplarını tepsiye yerleştirin. 15-20 dakika veya matza topları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

* Matza topları önceden hazırlanıp dondurulabilir. Matza toplarını dondurmak için bir fırın tepsisine yerleştirin ve 1 saat dondurun. Daha sonra dondurulmuş matza toplarını dondurucuda saklanabilen bir saklama çantasına aktarın. Matza toplarını pişirmeye hazır olduğunuzda, bunları gece boyunca buzdolabında veya oda sıcaklığında 1 saat boyunca çözdürün.