Tatlı patatesli turta karışımını tavaya dökmeden önce ince mi olmalı?

Tatlı patatesli börek dolgusunun tavaya dökülmeden önce ince olmaması gerekir. Tatlı patatesli pasta dolgusu, pasta kabuğuna kaşıklandığında şeklini koruyacak kadar kalın olmalıdır. Doldurma çok ince olursa, düzgün şekilde sertleşmeyecek ve servis sırasında akıcı olacaktır.