Onsuz jelatin gerektiren bir pasta yapabilir misin?

Evet, jelatin gerektiren bir pastayı kullanmadan yapabilirsiniz. İşte jelatin gerektirmeyen, pişmeyen cheesecake tarifi:

Malzemeler:

- 1 su bardağı graham kraker kırıntısı

- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

- 16 ons krem ​​peynir, yumuşatılmış

- 1 su bardağı toz şeker

- 2 çay kaşığı vanilya özü

- 1/4 bardak ağır krema

- 1/2 su bardağı ekşi krema

- Seçtiğiniz malzemeler (taze meyveler, çırpılmış krema veya çikolata talaşı gibi)

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta graham kraker kırıntılarını ve eritilmiş tereyağını iyice birleşene kadar karıştırın. Karışımı 9 inçlik bir pasta tabağının tabanına bastırın ve dolguyu hazırlarken buzdolabında saklayın.

2. Geniş bir kapta krem ​​peyniri ve toz şekeri pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Vanilya ekstraktını, ağır kremayı ve ekşi kremayı iyice birleşene kadar çırpın.

3. Hazırlanan graham kraker kabuğunun üzerine dolguyu dökün ve üstünü düzeltin. Sertleşene kadar en az 4 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

4. Servis yapmadan önce pastanın üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Eğlence!

Bu cheesecake tarifi, jelatine ihtiyaç duymadan sert ve kremsi bir doku elde etmek için krem ​​peynirin ve soğutmanın doğal koyulaştırıcı özelliklerini kullanır.