Rapini'yi nasıl saklıyorsunuz?

Buzdolabı

- Rapini'nin sert uçlarını kesin.

- Rapiniyi soğuk suyla iyice durulayın.

- Rapiniyi iyice süzün ve kurulayın.

- Rapiniyi plastik bir torbaya veya kaba koyun.

- Torbayı veya kabı kapatın ve buzdolabına koyun.

- Rapini buzdolabında 5 güne kadar taze kalacaktır.

Donduruyor

- Rapiniyi 1-2 dakika haşlayarak haşlayın.

- Rapiniyi iyice süzün ve buzlu suya batırın.

- Rapiniyi tekrar süzün ve kurulayın.

- Rapiniyi bir dondurucu poşetine veya kabına koyun.

- Torbayı veya kabı kapatın ve dondurucuya yerleştirin.

- Rapini dondurucuda 6 aya kadar taze kalacaktır.

Dondurulmuş rapini kullanmak için

- Dondurulmuş rapiniyi buzdolabında gece boyunca veya oda sıcaklığında 30 dakika çözdürün.

- Çözüldükten sonra rapiniyi istediğiniz gibi pişirin.