Birayı kim keşfediyor?

Biranın kökenleri binlerce yıl öncesine, dünyadaki farklı kültürlere kadar uzanabildiğinden, birayı keşfeden belirli bir kişi yoktur. Bira Mezopotamya, Mısır, Çin ve Güney Amerika'daki çeşitli medeniyetler tarafından bağımsız olarak üretilmiştir. Bira üretiminin en eski kanıtı, insanların arpa ve diğer tahılları yetiştirmeye başladığı M.Ö. 10.000 yıllarına kadar uzanıyor. Zamanla, farklı bölgelerde bira mayalamak ve fermente etmek için farklı teknikler geliştirildi ve bu da günümüzde var olan çeşitli bira tarzlarının oluşmasına yol açtı.