Biranın malzemeleri nelerdir?

Su biranın yaklaşık %90'ını oluşturur. Kullanılan suyun kalitesi ve tadı biranın tadını ve aromasını önemli ölçüde etkileyebilir.

2. Arpa

Bira yapımında kullanılan başlıca tahıl arpadır. Fermantasyon sırasında alkole dönüşen nişastayı sağlar. Farklı arpa çeşitleri biraya farklı tatlar ve aromalar katabilir.

3. Şerbetçiotu

Şerbetçiotu biraya acılığını, aromasını ve lezzetini veren çiçeklerdir. Çeşitli şerbetçiotu çeşitleri, narenciyeden çiçek ve pineye kadar çok çeşitli tat ve aromalar üretebilir.

4. Maya

Maya, arpada bulunan şekeri alkol ve karbondioksite dönüştüren bir mantardır. Farklı maya türleri birada farklı tatlar ve aromalar üretebilir.

5. Diğer bileşenler

Tadını, dokusunu veya görünümünü değiştirmek için biraya buğday, mısır veya pirinç gibi yardımcı bileşenler eklenebilir. Baharatlar, otlar, meyveler ve diğer tatlandırıcılar da eklenebilir.