Bira hamuru nasıl yapılır?

Temel bira hamuru yapmak için şu adımları izleyin:

Malzemeler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı kabartma tozu

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1 bardak bira (herhangi bir tarzda)

- 1 yumurta

- İsteğe bağlı:1 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

2. Ayrı bir kapta bira ve yumurtayı birlikte çırpın.

3. Bira karışımını yavaş yavaş kuru malzemelerle birleşene kadar çırpın. Aşırı karıştırmayın. Hamur biraz topaklı olmalıdır.

4. İstenirse ekstra zenginlik için zeytinyağı ekleyin.

5. Büyük bir tavayı veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Tavanın tabanını kaplayacak kadar yağ ekleyin.

6. Yiyeceklerinizi (örn. soğan halkası, balık filetosu, sebze vb.) hamura batırın ve ardından dikkatlice sıcak yağa yerleştirin.

7. Pişirme sırasında bir kez çevirerek yiyeceği her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

8. Kızartılmış yiyeceği tavadan çıkarın ve kağıt havluyla kaplı bir tabakta süzülmesini sağlayın.

9. Birayla dövülmüş yemeğinizi hemen sıcakken servis edin.

Ev yapımı birayla dövülmüş lezzetlerin tadını çıkarın!