- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> İçecekler ve kokteyller >> elma suyu
Şişe veya kutu çalıştırıldığında neden kabarcıklar çıkıyor?
Gazlı içecek şişesi veya kutusu açıldığında kabarcıkların açığa çıkması, çözünmüş karbondioksit gazının salınmasının bir sonucudur. Bu içeceklere üretim sürecinde yüksek basınç altında karbondioksit gazı ekleniyor ve basınç boşalana kadar sıvının içinde çözünmüş olarak kalıyor.
Şişe veya kutu açıldığında kabın içindeki basınç azalarak çözünmüş karbondioksit gazının çözeltiden çıkıp kabarcıklar oluşturmasına neden olur. Bu kabarcıklar sıvının yüzeyine yükselir ve gazlı içeceklerin karakteristik özelliği olan gazlı etkiyi yaratarak kaçar.
Bir içecekteki karbonat miktarı, sıvı içinde çözünen karbondioksit gazının miktarına göre belirlenir. İçeceğin karbonatlandığı basınç ne kadar yüksek olursa, sıvı içinde o kadar fazla karbondioksit gazı çözülür ve içecek o kadar köpürür.
Gazoz gibi bazı gazlı içecekler yüksek oranda karbonatlıyken, maden suyu gibi diğerleri daha az karbonatlıdır. Karbonatlaşma seviyesindeki bu farklılık, sıvı içinde çözünen karbondioksit gazı miktarından kaynaklanmaktadır.
Previous:Kola makinesinin kilidi nasıl açılabilir?
Next: Bakır kaçak içki fotoğrafları nereden satın alınabilir?
Yiyecek ve İçecek
- Erkek tavuklar et olarak kullanılabilir mi?
- Bir Sigara içen içinde domuz pirzola Cook Nasıl
- Ekmek unu yerine çok amaçlı un kullanabilir misiniz?
- Monet adında bir şampanya var mı?
- Gözlemeyi kim icat etti?
- Hangi renkler zencefil yapar?
- Turp Pod (4 Adımlar) yiyin Nasıl
- Dondurulmuş sardalyaları pişirebilir misiniz?
elma suyu
- Bir parça Mutzu Elma Ağacını başka bir elma ağacına n…
- Elma jeli nedir?
- Sap pp'de tarif ve yönlendirme arasındaki fark nedir?
- Salisilik asit elma sirkesi ile reaksiyona girer mi?
- Guinness çapa berhad nedir?
- Sirkenin buharlaşması ne kadar sürer?
- Mum avcısı nedir?
- Elma şarabı yerine beyaz şarap kullanabilir miyim?
- Ev yapımı gazlı elma şarabını ne kadar süre saklayabi…
- Elma sirkesi neye iyi gelir?