Yıllar önce San Francisco'daki küçük bir barda, beyaz rahibe denilen, espresso makinesinden çıkan buharda pişirilmiş sütle yapılmış bir şey içmiştim ve yanında brendi de vardı. Hatırlayan var mı?

Yıllar önce o kafede içtiğiniz içkinin adı Brandy Alexander'dır.

Brendi, kremalı kakao ve ağır kremadan yapılan, genellikle rendelenmiş hindistan ceviziyle süslenmiş klasik bir kokteyldir.

İşte Brandy Alexander'ın tarifi:

*Malzemeler: *

* 1 1/2 ons brendi

* 1/2 ons kremalı kakao

* 1/2 ons ağır krema

* Süslemek için rendelenmiş hindistan cevizi

*Talimatlar:

1. Brendiyi, kremalı kakaoyu ve kremayı buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.

2. Yaklaşık 10 saniye veya iyice birleşene kadar kuvvetlice çalkalayın.

3. Soğutulmuş bir coupe veya martini bardağına süzün.

4. Taze rendelenmiş hindistan ceviziyle süsleyin.