Kahve çekirdekleri nasıl ve nerede keşfedildi?

Kahve çekirdeklerinin keşfi yaklaşık 15. yüzyıla kadar uzanır ve efsane ve folklorla örtülmüştür. İşte Keçi Çobanı Kaldi'nin Hikayesi olarak bilinen böyle bir hikaye:

- Kökenler :Kahvenin kökeni Etiyopya ve Sudan'ın dağlık bölgelerine kadar uzanmaktadır.

- Efsaneler :Popüler bir efsane, Etiyopya'nın Kaffa bölgesinde yaşayan Kaldi adlı bir keçi çobanının etrafında dönüyor.

- Herder'in Gözlemleri :Kaldi, daha sonra kahve bitkisi olarak tanımlanan bir ağacın meyvelerini yedikten sonra keçilerinin enerjik ve oyuncu hale geldiğini fark etti.

- Uyarıcı Etkiler :Bu görünüşte mucizevi gözlemden etkilenen Kaldi, bunu yerel bir manastıra bildirdi; burada baş keşiş, meyveleri kullanarak bir içecek hazırladı ve bunun uyarıcı etkilerini kendisi deneyimledi.

- Popülerliği Yaymak :Bu enerji verici içeceğin haberi manastırın dışına yayıldıkça, insanlar kahve ağaçları dikmeye ve kahve çekirdeklerini komşu bölgelerle paylaşmaya başladı. Sonunda kahve ekimi Yemen'e ve Orta Doğu'nun diğer bölgelerine yayıldı ve yaygın bir popülerlik kazanarak küresel çapta tanınmasına yol açtı.