Kakao ve kahve nereden yapılır?

Kakao çekirdekleri, bilimsel olarak *Theobroma cacao* olarak bilinen kakao ağacının tohumlarıdır. Amerika'nın tropik bölgelerine özgüdürler ve binlerce yıldır yetiştirilmektedirler. Kakao çekirdekleri çikolata, kakao tozu ve diğer çikolata bazlı ürünlerin yapımında kullanılır.

Dünyanın en büyük kakao çekirdeği üreticisi Fildişi Sahili'dir (Fildişi Sahili), onu Gana, Endonezya ve Nijerya takip etmektedir. Bu dört ülke küresel kakao üretiminin %70'inden fazlasını gerçekleştiriyor.

Kahve

Kahve çekirdekleri, bilimsel olarak *Coffea* türü olarak bilinen kahve bitkilerinin ürettiği meyvelerin tohumlarıdır. Kahve bitkileri tropik Afrika ve Asya'ya özgüdür ve yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Kahve çekirdekleri dünyanın en popüler içeceklerinden biri olan kahvenin yapımında kullanılır.

Dünyanın en büyük kahve çekirdeği üreticisi Brezilya olup onu Vietnam, Kolombiya ve Endonezya takip etmektedir. Bu dört ülke küresel kahve üretiminin %70'inden fazlasını gerçekleştiriyor.