Kahve çekirdekleri nereden geldi?

Kahvenin kökenleri ve ilk kullanım yerleri bazı tartışmalara konu olmuştur. Fasulyenin kökeninin Etiyopya Platosu'ndaki ormanlardan geldiğine inanılıyor. Ancak kahve içildiğine dair en eski güvenilir kanıt, 15. yüzyılda Yemen'deki Sufi manastırlarında bulunmuştur.