Bitter çikolatanın içinde kafein var mı?

Evet, bitter çikolata kafein içerir ancak kahve veya enerji içecekleri gibi diğer kaynaklarla karşılaştırıldığında çok daha az miktarda kafein içerir. Bitter çikolatadaki kafein içeriği, markaya ve kakao katılarının yüzdesine bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak, kakao içeriği %70-85 olan 100 gramlık bir bitter çikolata, yaklaşık 50-100 miligram kafein içerebilir. Ancak sütlü çikolata ve beyaz çikolatanın genellikle daha düşük kafein içeriğine sahip olduğunu veya hiç kafein içermeyebileceğini belirtmekte fayda var.