Kakao tozunun tadı nedir?

Kakao tozu, hafif acı notalarla birlikte zengin, çikolatamsı bir tada sahiptir. Kavrulmuş kakao çekirdeklerinin öğütülerek ince toz haline getirilmesinden yapılır. Kakao tozunun tadı, kullanılan kakao çekirdeklerinin türüne ve kavurma işlemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.