Naneli sakız neden soğuk suyu daha soğuk yapar?

Naneli sakız çiğnemek aslında suyun sıcaklığını değiştirmez. Naneli sakızın soğuk suyu daha soğuk hale getirdiği hissi, sakızın ağızdaki belirli reseptörlerle etkileşime girme şeklinden kaynaklanan algılanan bir etkidir.

Naneli sakız çiğnediğinizde, sakızda bulunan mentol, ağzınızda soğuğu algılamaktan sorumlu olan TRPM8 reseptörlerini aktive eder. Bu, ağızda bir serinlik hissi yaratır ve bu da beynin suyun gerçekte olduğundan daha soğuk olduğu hissini vermesine neden olabilir.