Sirke ve kabartma tozu karışabilir mi?
Sirke (bir asit) ve kabartma tozu (bir baz) karıştırıldığında kimyasal bir reaksiyon meydana gelir. Bu reaksiyonun ürünleri su, karbondioksit gazı ve sodyum asetattır. Karbondioksit gazı, sirke ile kabartma tozunu karıştırdığınızda gördüğünüz kabarcıkları üretir.
Sirke ve kabartma tozu karıştırıldığında meydana gelen kimyasal reaksiyon aşağıdaki gibidir:
NaHCO3 (kabartma tozu) + CH3COOH (sirke) → H2O (su) + CO2 (karbon dioksit gazı) + CH3COONa (sodyum asetat)
Bu reaksiyon asit-baz reaksiyonunun klasik bir örneğidir. Asit-baz reaksiyonunda asit, baza bir proton (H+) verir. Bu durumda sirke, karbonata bir proton bağışlıyor. Sirkedeki proton, kabartma tozunun bikarbonat iyonuna (HCO3-) aktarılarak su (H2O) ve karbonik asit (H2CO3) oluşturulur. Karbonik asit daha sonra su ve karbondioksit gazına ayrışır.
Reaksiyonda oluşan sodyum asetat bir tuzdur. Tuzlar, pozitif yüklü iyonlar (katyonlar) ve negatif yüklü iyonlar (anyonlar) içeren bileşiklerdir. Bu durumda sodyum asetat, pozitif yüklü sodyum iyonlarından (Na+) ve negatif yüklü asetat iyonlarından (CH3COO-) oluşur.
Yiyecek ve İçecek
- Bir Fırında kelebek domuz bonfile Cook Nasıl
- George Forman ızgaranız neden tezgahın her tarafına akı…
- Ispanak Dip kulluk nasıl (3 Adım)
- Icing (10 Steps) ile Fur olun nasıl
- <P> En geleneksel kek bağlamak ve bitmiş ürün mayalamak …
- Brüksel Lahanası (9 Adımlar) Freeze Nasıl
- Mısır Unu (4 Adımlar) için Mısır Un değiştirin Nası…
- Aşçı kelimesi isim veya fiil olarak kullanılabilir mi?
Meyveli Kokteyl
- Şişelenmiş rendelenmiş portakal kabuğu nedir?
- Üzüm yaprağı turşusu nasıl yapılır?
- Tatlı Karışık içecekler
- Bir dairede kaç litre çilek var?
- Elma Made From Alkol Türleri
- Kabartma tozu ile sodalı suyun reaksiyonu?
- Ne İçecekler Ahududu Vodka & amp Made With mısınız; Kir…
- 12 saat <br/> Hazırlama Süresi: 1 ila 2 saat <br/> Porsiyo…
- Mor Tutku Kokteyl (3 Adımlar) Make Nasıl
- Üzüm Suyu & amp; Votka İçecekler